U RO VODKA BIO

U.RO VODKA . Bio

I nostri principi fondamentali - Purezza,
vicinanza alla natura e produzione biologica costituiscono l‘essenza di Vodka U.ro.
La segale originale coltivata biologicamente, proveniente al 100% dall‘Alto Adige, e il grano biologico di alta qualità proveniente dalle Alpi conferiscono al distillato un carattere unico ed equilibrato.
Per ottenere la massima qualità, nel processo di distillazione utilizziamo solo il cuore della segale e del grano. La successiva filtrazione multipla a carboni attivi conferisce il perfetto equilibrio tra purezza e aroma. Dopo lo stoccaggio in botti di acciaio inossidabile, la vodka viene ridotta a 40 % vol. con acqua di sorgente di montagna proveniente dalla Gompm Alm.

SEGALE ANTICO
CEREALI DELL‘ALTO ADIGE

Più di 100 anni fa, quando la costruzione della ferrovia rese possibile l‘importazione di cereali in Alto Adige a basso costo, gli agricoltori di questa regione si specializzarono sempre più nella frutticoltura e i cereali locali divennero sempre più rari. Da qualche anno, tuttavia, in Alto Adige si coltivano sempre più spesso varietà di cereali antiche e robuste, come la segale originale. I luoghi soleggiati, a volte anche a notevoli altitudini, e i terreni ricchi di sostanze nutritive creano le condizioni ideali per materie prime di alta qualità.